Ad Clicks : Ad Views : Ad Clicks : Ad Views :
Cześć

Zmień ustawienia blokowania reklam !!! Rozwój bloga finansowany jest dzięki reklamie - wspieraj wolny internet.

img
Strona główna / Domowe alkohole / Przepisy na wino / Przepis na wino z rodzynek

Przepis na wino z rodzynek

/
Wino z rodzynek
Rodzynki

Wino rodzynkowe mocne.

Nastaw:

  • 2,5 kg rodzynek,
  • 10l roztworu wody o zawartości 2 kg cukru,
  • 20ml soku z cytryny

Odmierzamy 8l wody, w której rozpuszczamy 1kg cukru, 3g pożywki dla drożdży. Starannie wypłukane rodzynki rozdrabniamy i zalewamy przygotowaną wcześniej wodą. Dodajemy ok. 20 ml soku z cytryny. Do nastawu o tem. około 250C. dodajemy matkę drożdżową ( drożdże Tokay, Madera ) i poddajemy fermentacji. Po upływie tygodnia sprawdzamy Balling nastawu. Jeżeli wynik jest wysoki dodajemy brakującą ilość wody ( 2l ) z rozpuszczonym cukrem ( 0,5kg ). Po zakończeniu fermentacji głównej młode wino zlewamy z nad osadu i pozostawiamy do dalszej fermentacji. W okresie pierwszego roku obciąg wina należy powtórzyć dwukrotnie.

Wino rodzynkowe stołowe.

Przy wyrobie wina stołowego postępowanie zbliżone jest do przedstawionego powyżej z tym, że zmienia się ilość składników.
Nastaw:

  • 1kg rodzynek,
  • 10l roztworu wody o zawartości 1,5 kg cukru,
  • 20ml soku z cytryny

Jak użyteczny był ten post?

Kliknij gwiazdkę, aby ocenić wpis!

Średnia ocena / 5. Liczba głosów:

As you found this post useful...

Follow us on social media!

We are sorry that this post was not useful for you!

Let us improve this post!

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Linkedin
  • Pinterest

8 Komentarze

  1. No ja właśnie wczoraj nastawiłem sobie wino z rodzynek z dodatkiem pół kilograma miodu gryczanego- zobaczymy co z tego wyjdzie. A jako, że podgrzewałem mieszankę rodzynek, miodu, wody i cukru nabrało pięknego kolorku – taki trochę jak dobry miód pitny. Nawet już bardzo przyjemny zapaszek zaczyna się ulatniać z gąsiorka ;-)

  2. Dobrze że istnieją jeszcze ludzie, którzy dzielą się swoją wiedzą i umiejętnościami. Wino pracuje już trzeci miesiąc zobaczymy, zobaczymy … Na razie rodzynki napęczniały i powstał niewielki kożuch

  3. Koniecznie muszę wypróbować przepis na wino z rodzynek. Brzmi dziwnie choć rodzynki to nic innego jak wysuszone winogrona. Ciekawe czy wyjdzie

Pozostaw odpowiedź Kinga Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wysokość ta DIV wymagane do włączenia lepki pasek boczny