Jeżyny są jednym z najpopularniejszych surowców nie tylko winiarskich. Wino z jeżyn jest jednym z obowiązkowych win każdego działkowca. Składniki: 2 kg jeżyn, 1 kg cukru, 5 g enzymu pektynowego, 5 g kwasku cytrynowego, 5 g pożywki dla drożdży, opakowanie uniwersalnych drożdży winiarskich, 2 tabletki pirosiarczanu potasu. Wykonanie: Na dobę przed planowanym sporządzeniem nastawu przygotowuję […]