Świetny przepis dla miłośników win słodkich. Wino o pełnym smaku i głębokim czerwonym kolorze. Składniki: 450 g sułtanek, 450 g innych rodzynek np: królewskich, 450 g suszonych owoców czarnego bzu, 225 g suszonych bananów, 225 g daktyli, 1 kg czerwonego koncentratu winogronowego, 1,5 kg cukru, 5 g kwasku cytrynowego, 5 g pożywki dla drożdży, 5 […]
Wino imbirowe podane zimą na ciepło, smakuje najlepiej. Przepis na półwytrawne, białe wino stołowe. Składniki: 75 g świeżego korzenia imbiru, 450 g pokrojonych sułtanek, 1 kg bananów, 1,1 k
Przepis na wytrawne wino stołowe. Składniki: 900 g świeżych owoców czarnego bzu, 450 g bardzo dojrzałych bananów, 450 g pokrojonych sułtanek, 900 g cukru, 3 g kwasku cytrynowego, 5 g enzymu pe
Sprawdzony przepis na wino z czarnego bzu. Wino leżakowało prawie trzy lata. Wyszło idealne, mocne i słodkie. Składniki: 1,8 kg owoców czarnego bzu, 450 g rodzynek, 450 g dojrzałych bananów, 450 g suszonych daktyli, 1 kg czerwonego koncentratu winogronowego w puszce, 1,5 kg cukru, 5 g kwasu winowego, 3 g taniny, 5 g enzymu pektynowego, […]
Jesień dla winiarzy to jeden z gorętszych okresów w roku. Produktów do wyrobu wina jest cała masa. Z dostępnością składników też nie ma problemu. Więc nic innego, jak zakasać rękawy i br
Jeżyny są jednym z najpopularniejszych surowców nie tylko winiarskich. Wino z jeżyn jest jednym z obowiązkowych win każdego działkowca. Składniki: 2 kg jeżyn, 1 kg cukru, 5 g enzymu pektynowe
Przepis na wino wytrawne lub półwytrawne. Wszystko zależy od ilości cukru. Składniki: 2 kg dzikich jabłuszek, 280 ml białego koncentratu winogronowego, 1 g taniny, 5 g mieszanki kwasków: cytrynowego i winowego, 5 g enzymu pektynowego, 1,2 kg cukru, 5 g pożywki dla drożdży, drożdże winiarskie „Bordeaux”, Wykonanie: Matkę drożdżową przygotowuję na 3 dni przed sporządzeniem […]
Ciekawy sposób na otrzymanie półwytrawnego, różowego wina. Składniki: 3 l świeżych płatków róży lub 80 g suszonych, 300 ml czerwonego koncentratu winogronowego, 1 kg cukru, 5 g mieszanki k
Ciekawe połączenie, smak doskonały. Wynik końcowy to lekkie, białe wino stołowe. Składniki: 2,25 l świeżych liści melisy lub 60 g suszonych, 180 g suszonych owoców dzikiej róży, 2 pomara
Do wyrobu tego wina można użyć mandarynek z puszki. Składniki: 425 g mandarynek z puszki, 285 ml białego koncentratu winogronowego, 675 g cukru, 5 g kwasku cytrynowego, 3 g taniny, 5 g enzymu pektynowego, 5 g pożywki dla drożdży, opakowanie drożdży do białego wina, tabletka pirosiarczanu potasu, Wykonanie: Do plastikowego wiaderka wlewam owoce z puszki […]
Pomarańcze czy banany są owocami, które bardzo często goszczą u mnie w domu. Owoce te nie tylko wspaniale smakują ale są także doskonałą szybką przekąską. Tym razem zamiast smakowitej prz
Czarne porzeczki są idealnym materiałem do wyrobu soków, dżemów, nalewek czy win. Owoce te są bogate w kwasy cytrynowe oraz zawierają niewielkie ilości kwasu jabłkowego. Składniki: 1,5 kg cz