Aby podnieść kwasowość wina dodaję pół łyżeczki octu winnego. Pomoże to w uzyskaniu odpowiedniego smaku. Składniki: 6 kg czerwonych winogron, cukier kryształ, drożdże typu „Burgund”,
Z tego przepisu otrzymamy 4,5 l wina. Używając do wyrobu wina gronowego winogron deserowych musimy koniecznie skorzystać z octu winnego w ilości pół łyżeczki od herbaty. Składniki: 6 kg biał
Przepis na wino półsłodkie. Składniki: 1 kg daktyli bez pestek, 500 g cukru, 300 ml białego koncentratu winogronowego, 5 g kwasku cytrynowego, 5 g pożywki dla drożdży, 10 g enzymu pektynowego,
Przepis na wino białe, półwytrawne. Zaletą przepisu na wino z agrestu i rodzynek jest to, że możemy wykonać je o dowolnej porze roku. Nie koniecznie musimy robić je w sezonie. Składniki: pusz
Wino imbirowe podane zimą na ciepło, smakuje najlepiej. Przepis na półwytrawne, białe wino stołowe. Składniki: 75 g świeżego korzenia imbiru, 450 g pokrojonych sułtanek, 1 kg bananów, 1,1 k
Przepis na wytrawne wino stołowe. Składniki: 900 g świeżych owoców czarnego bzu, 450 g bardzo dojrzałych bananów, 450 g pokrojonych sułtanek, 900 g cukru, 3 g kwasku cytrynowego, 5 g enzymu pe
Jesień dla winiarzy to jeden z gorętszych okresów w roku. Produktów do wyrobu wina jest cała masa. Z dostępnością składników też nie ma problemu. Więc nic innego, jak zakasać rękawy i br
Jeżyny są jednym z najpopularniejszych surowców nie tylko winiarskich. Wino z jeżyn jest jednym z obowiązkowych win każdego działkowca. Składniki: 2 kg jeżyn, 1 kg cukru, 5 g enzymu pektynowe